レクトンシリーズ(配合凝固剤)
	・レクトンＡ ５kg×２ ・レクトン絹Ｄ １kg×１０ ・レクトン１００ １kg×１０ ・レクトンめん匠 １kg×１０ ・レクトンＫ１ １kg×１０ ・レクトンＫ２ １kg×１０ 特徴 風味豊かで弾力のある艶やかなお豆腐が出来上がります。 保水性を高め、離水による充填水(パック水)の濁りを防止します。 ドリップ防止効果があり、離水による量目不足を解決します。

瀬戸の潮さい(塩化マグネシウム製剤)　１kg×１２
	特徴 喉ごしが良く、甘すぎず、大豆本来の味を活かした風味あるお豆腐が出来上がります。 やさしい寄せに焦点を合わせ、安定した均一な凝固が得られる「にがり」です。 塩化マグネシウム・硫酸マグネシウム・塩化カリウム他ミネラル分がバランス良く入っています。

取扱い商品（☆はおすすめ商品です）

メーカー名	商品名
兼松株式会社	☆クラウンすまし粉シリーズ(硫酸カルシウム) ・クラウンスーパー ・クラウントップ ・クラウンセレクト
株式会社青い海	☆青い海の液体にがり(粗製海水塩化マグネシウム)
理研ビタミン株式会社	にがり伝説／達人・傑作シリーズ
扶桑化学工業株式会社	フジグルコン
吉川商事株式会社	ミクロネオエキス／フレークネオエキス／塩にがり
ナイカイ商事株式会社	ホワイトにがり